Formazione obbligatoria, per ciascun triennio, rivolta ai titolari di esercizio in attività o loro delegati nel comparto della somministrazione di alimenti e bevande
La Legge Regionale n.38/2006 - art.5 commi 3 e 4 - promuove ed incentiva la riqualificazione e l'innalzamento del livello professionale degli operatori in attività. Attraverso la formazione obbligatoria si intendono fornire elementi di aggiornamento e di approfondimento per accrescere le competenze e le capacità di gestione già acquisite dagli operatori.
